La success story de poulet mayo

Par Anne-Sophie Gnaba. Le poulet mayo a la cote en ce moment. Les saveurs congolaises attirent les papilles de tous horizons. « Poulet Mayo », au-delà d’une recette, il s’agit d’un concept, d’une marque, d’une mission incarnés par Ludovic et Nono. Ces deux frères ont décidé de relever le pari fou de redorer le blason de la […]

Délices du Congo : la gastronomie congolaise mérite d’être connue

Faire rayonner la gastronomie congolaise à l’échelle internationale. C’est le défi de Délices du Congo, service traiteur qui entend bien faire voyager les papilles avec des saveurs 100% congolaises. Propos recueillis par Sephora Lukoki Kapinga. La cuisine, symbole de convivialité rassemble et crée du lien c’est bien connu. C’est souvent autour d’un bon repas que […]